开早餐店需要做哪些准备？

开早餐店需要做哪些准备？

1.调查早餐早点店周围的环境如何早点店周围的环境好坏包括两方面：早点店周围不能有公共厕所、垃圾堆、臭水沟，门外不能尘土飞扬或者化工厂。一般来说早点店开到繁华的车站附近、贸易区、写字楼、小区学校周边为好，这就具备比较大的优势。2.调查早餐店周围的交通状况如何早餐店周围的交通状况直接影响店铺的生意：客人来用餐时，停车是否方便;原料的运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。3.调查店铺周围设施是否对店铺有利有些店铺开在了城区干道旁，虽然过往的车俩、行人较多，但干道两边的栅栏却大大影响生意。因此，选择临街铺面时要充分注意街道设施对店铺的影响。4.调查小店周围人口情况一般来说，早点小吃店周围人口越密集越好。目前，很多大中城市都相对集中形成了各种区域，像商业区、旅游区和大学区等。在不同区域开店应注意分析不同的情况，比如大学区开豪华餐厅显得不合时宜。5.目标客户的消费水平对于早餐店来说，你没必要开的档次特别高，普通就可以，干净卫生就好。当然，影响开店的因素有很多，我们要具体情况具体分析。