苏北人怎样做七

苏北人怎样做七

我奶奶是用平底锅做的。
在沧浪区阊门老街菜场边上有家。
名字叫“苏北烙饼”，生意很好，可以去考察下。
改良的，有放了菜了的和原味的。
程序：和面—发酵—揉面—成形—醒面—开始.....我记得就是这样吧。