法律方面，这种情况的口头约定有没有效？

30多年前，我爷爷去世时将田和荔枝树分成三份：我爸，大伯，奶奶。然后奶奶一直由我家照顾，直到奶奶去世了，奶奶那部分田和荔枝也交给我爸爸，直到现在都是我家管理和使用。现在政府征地了，大伯和大伯的儿子就提出，爷爷死时，我妈妈说过，等奶奶去世了就将奶奶部分田和荔枝分给大伯家（我妈妈坚持没说过这样的话）。大伯他们现在要求拿回部分田和荔枝。

以上是陈述，现在是个人意见：1、我奶奶去世是20多年前的事，那时候不提出异议，20多年后现在政府征地就提出了？因为那时奶奶病了，大伯家根本不愿意照顾，是我爸爸接奶奶回家照顾的，奶奶去世时他们也没脸提出要分，那时也不值钱。2、我妈妈否认说过这样的话，当时只有我们两家人，他们怎样说都行。3、我家也不在乎那点钱，但欺负我们就不行。

你所提的问题需要考虑以下几个因素：
　　1. 按照你说的情况，30多年前，也即1982年前后，我国所实行的30年不动政策在那以后，是在97年前后划分责任田时开始计算的。耕地的承包经营权不能被继承，但是收益可以，但是只要家庭还有成员在，就由活着的人继续耕种。所以如果你爷爷去世时“将田和荔枝树分成三份：我爸，大伯，奶奶”，都没有异议的话，当然有效【按照转包处理，虽然法律规定应当以书面形式，但是《合同法》第三十六条规定：“法律、行政法规规定或者当事人约定采用书面形式订立合同，当事人未采用书面形式但一方已经履行主要义务，对方接受的，该合同成立。”如果合同成立了，只要不违反法律、行政法规的强制性规定，那么成立的合同在成立时便生效了。】。
　　2. 你奶奶去世时，她的那部分田地交给你爸爸，可以按照转包处理【原理同上】，即她可以自主决定将自己那份转给谁耕种，所以是有效的。你大伯所言的情况必须有证据，民事诉讼打的是证据，口说无凭，谁主张谁举证，所以你不用担心。所以田地你们家可以继续耕种。
　　3. 你所说的荔枝树，属于收益，收益可以继承，如果你家没有书面遗嘱，这个收益需要法定继承人分配，你大伯也属于法定继承人，但是我国《继承法》规定的继承诉讼时效为知道或者应该知道之日起两年，根据你说的情况，早已超过两年，你大伯才要求，可以推定你大伯不是不知道，而是从你奶奶去世开始他就应该知道，只是没利益可图而默认，所以他失去了诉讼保护的权利。
　　最后总结一下，打官司是打证据，谁主张谁举证，你这边不用担心，你大伯所说的都要有证据才行，空口无凭。
　　希望能帮到你。

如果该口头协议不违反法律和行政法规的强制性规定，你们的口头协议是有效的。

首先，“口头承诺”是否存在——需要证据支持，其次，这个口头承诺并不是你大伯等人能否得到征地补偿的主要依据。换句话说：如果仅凭“口头承诺”，他们并不能获得你家目前管理和使用的田地。 建议看看你们当地的征地公告，其中会说明那些地会被征用，怎样确定被安置人以及如果安置补偿等问题。然后再对应自己的情况找到问题所在。