吃螃蟹要怎么做啊

香辣蟹最好吃    做法：1.将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。2.再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二。3.生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。4炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。5.下入步骤三中材料煸香。6.等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。7.  炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。8.将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。9.加入锅中。10.  加少量水，炒均，盖上锅盖，小火闷5-10分钟。
香辣蟹做法小贴士
吃完了螃蟹的锅底千万别扔了，把吃完的大蟹盖扔进去，再兑入高汤（清水也行），加适量盐等作料，煮沸后下入千张、豆腐、土豆、火腿、蘑菇、粉丝、青菜等火锅配菜，味道也是一级棒的呢！

想怎么做就怎么做

清蒸，糟醉~味道都很好

只要你有是想准备 做熟你就吃

清蒸吧 原汁原味 最好别弄醉蟹 容易得病

张嘴，放进嘴里，咔呮咔吱吃进去

帮好螃蟹隔水蒸，蒸上10分钟，即可，不要沾任何佐料吃，要吃原汁原味。

配姜汁或辣根

上锅蒸，20分钟。要活的蒸。主要是调汁，放姜末，鱼露，海鲜酱油，醋。好吃的很。就是太费事。

盐水煮熟就可以 原汁原味 ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

清蒸，水煮，都不错