西餐用刀子叉子，我国吃饭就用筷子，使用筷子有什么好处吗

西餐用刀子叉子，我国吃饭就用筷子，使用筷子有什么好处吗

用筷子的好处多着呢！

筷子利用杠杆原理夹取食物。当用小小的筷子夹菜时，五个手指要同时用力，牵动腕部、肘部和肩部关节，以及上臂多块肌肉一起运动，因此，使用筷子可以锻炼手指的力度和手部精细动作能力，腕、肘、肩部关节的灵活性，以及眼、手、臂、肩的协调性，促进大脑细胞的发育。

·促进手、眼协调能力。

眼和手的配合，可以训练孩子对隐藏在物体当中较复杂的属性和关系进行分析综合的能力，还可以发展孩子的知觉和具体思维能力。手、眼的配合协调，使孩子们有可能发展各种更复杂的动作。

·强化手的精细协调动作。

使用筷子夹食物时，不仅锻炼了孩子拇指和其余四个手指对立时的抓握能力，而且腕、肩及肘关节也要同时参与。因此一个小小的“夹”的动作，就会牵动30多个大小关节及50多条肌肉的联合运动。因此，在使用筷子这一复杂而精细的运动中，孩子的手功能得到了极大的锻炼，同时也刺激大脑皮层相应区域的发育。所以越早使用筷子的孩子，其智力和动手能力就越优于其他同龄的孩子。

·促进视觉发育。

使用筷子夹食物，离不开眼睛的视觉定位，即两眼注视同一目标，再将它们分别所得的物像融合成具有三维空间完整的像。这一过程看似简单，但需要两眼外肌的平衡协调。因此，经常使用筷子能促进孩子视觉的发育，对于预防斜视和弱视都是大有帮助的！

·健脑益智的作用。

使用筷子需要依赖手部的精细动作和眼睛的视觉定位，这一系列的活动便会刺激大脑皮层相应区域的发育，从起到健脑益智的作用。

NI你用叉子吃面条试试。。。。呵呵

那得看吃什么食物了， 再看看别人怎么说的。