石首牛骨头加盟
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-03-13 00:41
- 提问者网友:空白
- 2021-03-12 07:47
石首牛骨头加盟
最佳答案
- 二级知识专家网友:duile
- 2021-03-12 08:58
推荐韩国牛骨汤:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄200克,黑胡椒5粒,盐适量。牛骨斩块,放入开水中煮5分钟,取出。红萝卜去皮切块,番茄切块。烧热锅,下油,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。
全部回答
- 1楼网友:滚出爷的世界
- 2021-03-12 10:13
卤牛骨头
用料
牛骨头 5斤
葱 两颗
姜 一块
蒜 一头
花椒 一把
八角 七八个
红辣椒 2两
黑胡椒 少许
盐 适量
白糖 一勺
啤酒 半瓶
十三香 一勺
味精 适量
做法
1把骨头洗净用冷水慢慢加热,水开后撇去血沫,五分钟捞出,洗干净之后,把水倒掉,换新的水烧开然后放入,花椒,八角,干辣椒, 炒锅加油一大勺,热锅凉油把葱姜蒜煸出香味,放一勺白糖,放入牛骨翻炒,倒入红烧老抽,盐,十三香,黑胡椒入味,倒入少许开水,炖三分钟。
2三分钟后把炒锅里的牛骨倒入炖锅放啤酒半瓶,有砂锅的话更好,我是今天炖了十几斤,所以无奈用钢锅代替了,大火十分钟,改小火两个小时,最后放味精即可,调料在炖的过程已经加够,炖出来比较入味,香而不腻。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯