吃旺鸡蛋有什么好处

吃旺鸡蛋有什么好处

旺鸡蛋即孵化小鸡而没出的蛋。因温度不适或感染病菌，蛋内胚胎死于蛋壳内而停止发育。有人认为这种死胎蛋营养价值高，而且可以治多种病，实际上没有科学根据。因为这种蛋内的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐等营养成分都已发生变化，绝大部分被胚胎利用和消耗了，所剩养分甚微。
　　经测定，死胎蛋内几乎100%含有病菌，如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。这些病菌对人体有害。食用这种蛋可能会发生食物中毒、痢疾、伤寒、肝炎等疾病。
　　死精蛋主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。

呵呵，我在南京上学， 原来不吃的，觉得蛮恶心的，后来跟着我同学现在也特别喜欢吃。我觉得不是什么习俗，以前的人觉得不浪费，就把浮不出的小鸡吃了，但那种往往都不卫生，因为死在里面的，所以别人都说有细菌。后来我吃多了，和老板也熟了，就听，都是大批大批电烤成熟了，再卖的。

那个死小鸡啊，没有什么好处，我看到那个都反胃，反正我感觉好脏，听别人说那个是母鸡没有孵化好的，反正是淘汰的，你还是少吃为妙