素食魔芋虾仁怎么做好吃

素食魔芋虾仁怎么做好吃

步骤
1.海带焯水捞出备用 葱切碎末，蒜切末，姜切片备用
2.泡好的豆皮和魔芋，魔芋我买的袋装的
3.锅放油烧热放入切好的姜蒜炒香
4.放入焯好的海带翻炒均匀，放少许料酒
5.放入魔芋豆皮，盐，一品鲜，十三香，鸡粉，葱花炒匀即可 喜欢吃辣的放点辣椒油
小贴士
海带和豆皮提前一个小时用冷水泡上

材料： 魔芋丝1盒、油菜4棵、蘑菇3朵 调料： 花生油15毫升、葱碎少许、精盐2克、生抽1汤匙、白糖1克、 做法： 1、油菜、蘑菇择洗干净。蘑菇切片。 2、魔芋丝用清水冲干净。 3、热锅凉油放葱翻炒，放蘑菇和魔芋丝（多炒一会儿）。最后放油菜，加调料入味。 知心絮叨： 1、魔芋丝我买的盒装，没有焯烫，只用清水冲洗。 2、油菜可提前焯烫。但为了减少营养流失，我还是直接炒了，但时间一定不要过长。 3、魔芋丝和香菇可多炒一会儿，会更好吃。