用面包机按配方做面包多次，每次都很成功，吃着还可以，闻着吃着都没什么明显的酸味，但吃得多吃得频了，

知道是酵母发酵产生的酸，放碱吗胃里泛酸，怎么处理能去除酸？能像做馒头一样

这个是可以的，碱放适量。不能跟做馒头一样

制作450克普通面包经验配方 1、水(或牛奶）：六十毫升； 2、鸡 蛋 ：三个打散放入： 3、 盐 ：小勺，半勺； 4、 糖 ：大勺，三勺半； 5、 油 ：大勺，2两勺： 6、 面 ：两杯半： 7、奶 粉 ：大勺，两勺； 8、酵 母 ：小勺，一又三分之二 勺.。 制作时，按上面顺序放入材料。盐放到面包桶一角，糖放到另一角，面粉要尽量 覆盖整个水面，用手在面粉上按出一个小窝，放入酵母粉。 设定时，选择普通面包、450克、浅色。 为保证口感，可提前十到十五分钟断电 。 有好的经验与大家分享是件快乐的事。希望它能给更多喜欢亲自动手制作美食的人 带来方便。