冬天大闸蟹怎么保存

冬天大闸蟹怎么保存

冬天大闸蟹的保存有三个要点：1，保温，温度不能低也不能高，最好是4-9度之间保存，最适宜的地方是冰箱的冷藏区，可以把冰箱冷藏区的温度调节好，把大闸蟹放进去；2，保湿，在大闸蟹的保存过程中保湿也是很重要的一个方面，可以在把大闸蟹放入冰箱前先打一桶水，放三勺盐，把大闸蟹放进去浸湿一下就捞出来放冰箱，每隔3-4天重复一次，这样可保证大闸蟹水分的需求；3，捆绑，买回的大闸蟹一定要检查捆绑是否牢固，在保存大闸蟹时要注意捆大闸蟹的绳子是否松开，保证大闸蟹时刻处于捆绳的控制之下。通过这三个方法，可使大闸蟹在冬季的情况下保存一个月不死，想什么时候吃就可以品尝到美味的大闸蟹了！