凤凰卫视美女私房糟虾和糟鸡翅膀菜怎么做

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我刚好看了。
大概就是先用水烫熟食材。然后马上放到冰里泡一会(用意是让食材更爽滑)。再用一个玻璃的罐装，花雕酒和酒糟以1：1比例，加适当的白糖。鸡翅放下面虾放上面，花雕酒和酒糟混合液要泡过食材。最后再加少量的白酒在上面，一茶匙就OK了，放太多会发苦。然后放到冰箱冷藏室。
虾泡两到三天可食用。
鸡翅要泡到十天才能吃。