如何凉拌芹菜
答案:7 悬赏:0
解决时间 2021-01-06 16:31
- 提问者网友:箛茗
- 2021-01-06 05:10
如何凉拌芹菜
最佳答案
- 二级知识专家网友:妄饮晩冬酒
- 2021-01-06 05:30
主料:芹菜250克。
调料:酱油20毫升,鸡粉2毫升,水10毫升,杏仁油5毫升。
凉拌芹菜的做法
1.芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁。
2.烧一锅水,水开后,放入一小勺盐,倒入芹菜段,淋入3ml杏仁油,打开盖子煮开。
3.锅里水重新煮开后,用漏斗捞起芹菜段,放进冰水里泡5分钟。
4.泡芹菜的时候,用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟。
调料:酱油20毫升,鸡粉2毫升,水10毫升,杏仁油5毫升。
凉拌芹菜的做法
1.芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁。
2.烧一锅水,水开后,放入一小勺盐,倒入芹菜段,淋入3ml杏仁油,打开盖子煮开。
3.锅里水重新煮开后,用漏斗捞起芹菜段,放进冰水里泡5分钟。
4.泡芹菜的时候,用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟。
全部回答
- 1楼网友:慢性怪人
- 2021-01-06 10:46
我觉得光凉拌芹菜应该不怎么好吃。可以把黑木耳放进去一起凉拌,口感应该会更不错哦~调料可以依自己喜好嘛。不过我觉得醋跟麻油是绝对不能少的哦~比较建议用陈醋或者黑醋,白米醋的话我觉得口感不是很好。
- 2楼网友:西岸风
- 2021-01-06 09:42
芹菜切好抄水(水里放适量盐和油 芹菜里可加少许红辣椒或胡萝卜 出来色泽好看)
抄好后控干水 拌法1.北方适宜 芹菜里面加蒜蓉 盐 味精 白醋 香油 就OK
(看口味 有些人会加少量糖)
2.盐 味精 酱油 蒜蓉 辣椒油 香油 (看口味可加 红醋 糖)
抄好后控干水 拌法1.北方适宜 芹菜里面加蒜蓉 盐 味精 白醋 香油 就OK
(看口味 有些人会加少量糖)
2.盐 味精 酱油 蒜蓉 辣椒油 香油 (看口味可加 红醋 糖)
- 3楼网友:英雄的欲望
- 2021-01-06 08:25
芹菜切成段,烧一锅水,开,放芹菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆凉开水里,及时冷却,(否则,芹菜会黄),然后用手捞出滴干水分,可以和胡萝卜一起拌 还可以和花生米 都可以的 要炸熟的花生也还可以 煮熟的花生还可以 芹菜清凉爽口 花生和萝卜脆脆的。
- 4楼网友:低血压的长颈鹿
- 2021-01-06 08:18
将芹菜过水(过水时加少量油和盐)建议用腐竹 过水花生米 我是北方人 口味较重 盐 味精 糖少许 醋(清醋) 辣椒油 哦了 爽口下饭 !
- 5楼网友:忘川信使
- 2021-01-06 07:06
将芹菜过水(过水时加少量油和盐)建议用腐竹 过水花生米一起吃,我在北方吃过,挻好吃的,本人感觉.
- 6楼网友:迟山
- 2021-01-06 06:20
芹菜切成段,烧一锅水,开,放芹菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆凉开水里,及时冷却,(否则,芹菜会黄),然后用手捞出滴干水分,加海天金标生抽王、胡椒、麻油,拌匀,及时享用。可以不给醋。
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