在乡镇的菜市场做什么小生意好？

在乡镇的菜市场做什么小生意好？

看菜市场缺什么你就做什么？最好能针对市场和买菜的一些人。

精加工

做净菜（半成品菜）生意好。1、“方便菜”，又名净菜，半成品菜。把新鲜菜洗涤干净剔除杂质，备成菜品，内附一份菜品制作说明，包装出售。（即：把餐厅搬回家之举！）2、市场刚性需求：能与当今快生活节奏合拍。今昔相比，人们的生活节奏明显加快了。下班归来，倘若把一点有限的休息时间全部用于备菜、做饭等家务中，确实太累了。所以“方便菜”的及时出现，就能有效地解决人们的这一需求。它即保证了人们追求绿色新鲜的特色，又方便省时。3、价位竞争优势：连锁经营，集中采购；直接从源头采购，终端销售，去掉了所有的中间环节。加工成半成品的方便菜，在保持和小区菜档价格基本一致的情况下还能有高达一倍以上的毛利润，有很强的价格竞争优势。4、厨房“菜鸟”变大厨：都说“民以食为天”，可如今的小青年、白领族大都是些厨房的“菜鸟”级人物，说来容易的事做起来实在有点难，洗、切、烧、顿，让他们一筹莫展！。这时我们在各小区推出连油、盐、酱、醋，都给配好了的“方便菜”就恰好的迎合了这一市场需求，丰富的菜品，合理的营养搭配。在家里只需要花几分钟稍做加工就能吃到色、香、味，俱全的美食。有许多家庭主妇，每天都要为家人准备的菜色烦恼，要好吃又营养，这让许多“巧妇”们伤透了脑筋；方便菜可以有不同系列上百种菜肴，包含：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜、私房菜、西餐、等各大菜系；菜品有：羊肉系列、牛肉系列、猪肉系列、鸡肉系列、鱼肉系列、凉菜系列、素菜系列等等，不要以为方便菜都是一些简单的菜品，其中还有不少精致菜肴，如：黑椒牛排、奥尔良鸡丁、五香猪排、美式牛肉粒等，这些菜肴都是根据营养学原理搭配出来的。“每天有新菜，轻轻松松在家当大厨！” 5、时机：目前闹的沸沸扬扬的地沟油事件、卫生筷事件，已把餐厅、饭店推到了水深火热中了，这也正是我们推广方便菜的大好契机！提倡：健康饮食新概念。“把餐厅搬回家”！

吃的东西，早餐嘞的，糯米饭或者鸡蛋饼这类的都可以，做多少卖多少，不像其他生意还有压货什么的，就是辛苦一点，要起早，但是白天有空余的时间。或者投个摊位，生意火爆一点的还是肉摊，我们这边几个豆腐摊位都还不错，不过投标之后摊位价格也不低啊