我看饭店烧菜 旁边一个锅 锅里面有汤 炒一半的时候用勺子挖一勺汤加菜里面继续炒 请问那个汤是什么？
答案:6 悬赏:40
解决时间 2021-12-28 13:42
- 提问者网友：夜微涼
- 2021-12-28 08:40
我看饭店烧菜 旁边一个锅 锅里面有汤 炒一半的时候用勺子挖一勺汤加菜里面继续炒 请问那个汤是什么？
最佳答案
- 二级知识专家网友：如果这是命
- 2021-12-28 09:52
高汤……用骨头或鸡肉炖的……
全部回答
- 1楼网友：一池湖水
- 2021-12-28 14:25
有高汤、有花椒水
- 2楼网友：滚出爷的世界
- 2021-12-28 14:12
鸡汤或者是肉汤
再看看别人怎么说的。
- 3楼网友：何必打扰
- 2021-12-28 13:38
用猪大骨和鸡骨架熬出来的汤为了提鲜的。味精鸡精的鲜味永远都不能和骨头汤的原始鲜味比较的。
- 4楼网友：萝莉姐姐鹿小北
- 2021-12-28 11:59
高汤吧
- 5楼网友：虚伪的现实
- 2021-12-28 11:07
上汤。
高汤，粤语称上汤，是用作烹调的清汤。
主要原料为瘦肉、老光鸡、火腿。正规做法是以30斤肉熬出30斤汤。
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