猪肉韭菜饺子馅怎么调
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-27 04:51
- 提问者网友：送舟行
- 2021-10-26 22:02
猪肉韭菜饺子馅怎么调
最佳答案
- 二级知识专家网友：纵马山川剑自提
- 2021-10-26 22:17
猪肉韭菜饺子的做法原料:韭菜1斤，绞肉1/2斤，饺子皮1斤，盐1大匙，面粉1/2碗。做法:1、韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段，加1小匙盐抓匀，用力挤去菜汁。2、把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料 3、取馅料包饺子，并在成品周围撒一些面粉，以防沾粘。4、煮一锅水，水沸后下饺子，待饺子浮出水面，取1碗冷水注入锅内，待水二度沸开，再加1碗韭菜要用刀把它切碎。(不能太碎!)让后用麻网包住挤压。将部分的水份给弄掉。猪肉用机器搅碎。当然只这样是不行的。吃着肯定没有味道。还应该加葱，香菜(这两样想韭菜一样切法)。让后将其拌。添加的佐料和香料，盐.
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