玛咖究竟是什么东西

玛咖究竟是什么东西

南美洲的秘鲁有种奇特的植物叫作玛咖（ＭＡＣＡ）。玛咖的根茎像小圆萝卜头，叶子像胡萝卜秧，易存活。这类植物主要生长在秘鲁中部海拔4000多米的安第斯山脉高原地带，那里高寒、强风，生态环境10分卑劣，不合适于其它作物生长。 玛咖既可药用，也可食用，因其营养丰富，数千年来1直是生活在高原地区印加人的主要食品来源之1，因此遭到印加人的青睐。