我想做醉酒鸡这道菜四川风味
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-01-24 10:13
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-01-24 06:50
我想做醉酒鸡这道菜四川风味
最佳答案
- 二级知识专家网友：你可爱的野爹
- 2021-01-24 08:03
中文名
醉酒鸡
主要食材
鸡
辅料
葱，姜，水，盐匙，绍兴酒
工艺
焖
原料
鸡1只，葱2根，姜4片，水2杯，盐1大匙，绍兴酒2瓶。
制作方法
1．将鸡洗净后对半剁开，放入锅内加入葱、姜和水，加盖，以强微波焖20分钟取出，趁热抹盐，待凉切块，汁液备用。
2．取一大碗，将汁液及绍兴酒、鸡块放入，浸泡24小时使之入味即可食用。
特点
鲜咸适宜，开胃健脾
醉酒鸡
主要食材
鸡
辅料
葱，姜，水，盐匙，绍兴酒
工艺
焖
原料
鸡1只，葱2根，姜4片，水2杯，盐1大匙，绍兴酒2瓶。
制作方法
1．将鸡洗净后对半剁开，放入锅内加入葱、姜和水，加盖，以强微波焖20分钟取出，趁热抹盐，待凉切块，汁液备用。
2．取一大碗，将汁液及绍兴酒、鸡块放入，浸泡24小时使之入味即可食用。
特点
鲜咸适宜，开胃健脾
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