帮忙介绍几种简单糕点的具体做法？

帮忙介绍几种简单糕点的具体做法？

(一)、牛奶面衣饼点心做法
　　一、原料：白面250克，鲜牛奶300克，白糖100克，生油80克，果酱200克
　　二、工艺步 骤：和面→成形→成熟
　　三、操做：1、白面加白糖和匀分次参加牛奶搅拌均匀调成面浆待用。2、烧热锅，在锅上抹上一层油，接着倒入适量面浆，转动铁锅，使面浆均匀地摊成圆形薄饼，煎至饼呈金黄色时翻个身，使两面呈金黄色就行了出锅。3、食用时在饼上涂果酱，卷起装盆上桌食用就行了。

　　(二）、翡翠烧卖（甜味）
　　一、原料：白面500克，青菜叶1000克，白糖300克，猪油250克，盐少许二、工艺步 骤：和面→揉面→搓条→下剂→制皮→（制馅）上馅→成形→成熟。
　　三、操做：1、制馅：（1）青菜洗干净，焯水，捞出入冷水浸凉挤干水份，剁茸。 （2）拌入适量得糖、盐、猪油搅拌均匀，即成甜馅（待用）。2、制皮：白面用开水汤透，凉了揉匀搓条，下剂，用擀面棍（烧卖棍）擀成荷叶边，金人民币底得圆皮子，（直径约6厘米），将馅心包入皮内，用手拢起，不收口，就行了烧卖生坯。3、成形：可用拢上法，拢成白菜形，就行了。4、成熟：上笼旺火、沸水蒸5—6分钟就行了。

　　（三）、豆沙锅饼
　　一、原料：白面500克，鸡蛋3只，生油适量，豆沙400克
　　二、工艺步 骤：调制面浆→摊饼→上馅→成形→成熟
　　三、操做：1、制皮：鸡蛋打散，调匀，加白面拌和，再渐渐参加干净的水，并边加水边用筷子使劲搅动。搅至面浆起粘性时，即成鸡蛋面浆。2、烧热锅子，用油滑锅后，放入适量面浆并立即将锅端起旋转，使面交不摊忝所需大小直径，厚薄均匀得蛋粉皮子。取出后，再摊其次张、第三张至全部摊完。3、成形：将蛋粉皮子放案台上，皮子中间放豆沙适量，包成长方形饼。沿边处用少许面浆粘住，以防入油锅炸时散开。4、成熟：（炸呈金黄色就行了出锅沥干油。）炒锅烧热，放入生油，烧至油六成热时将锅饼入锅炸至呈金黄色后，捞出沥去油，放在砧板上用刀轻拍一下，使馅心均匀铺四角。接着顺长中间切开，再横切成十二块。（可按大小自选切块），整齐地放在盆中上桌就行了食用。

　　（ 四）、家常巧果
　　一、原料：白面500克，老豆腐200克，生油1000克，白糖200克，黑芝麻50克
　　二、工艺步 骤：和面（醒片刻）→揉面→擀制→成形→成熟。
　　三、操做：1、白面倒在案板上，白面中间挖个凹塘，放入老豆腐，适量干净的水，白糖，生油适量，黑芝麻拌均匀，揉透成面团，盖上醒布，静置部分时间。2、成形：醒好后擀成纸那样薄得皮子，再撒上些干粉（防粘连），切成宽五分，长一寸五分得长条。将长条坯子抖散，即成巧果生坯。3成熟：锅内放油，烧至油六成热时，将巧果生坯下锅炸至呈金黄色，捞出沥干油即成。

　　（五）、双色蜜糕
　　一、原料：糯米粉500克，白糖250克，生油、可可粉适量
　　二、工艺步骤：调制面团——白色250克糯米粉+干净的水拌和———分别成熟。
　　咖啡色、250克糯米粉+干净的水拌和
　　三、操做：1、将250克糯米粉+白糖一半+适量生油+干净的水，调制成糊状。2、倒入刷上油得方盘内，铺平（一层）用旺火蒸10分钟左右，取出做胚底（白色）。3、再将剩余得料参加可可粉调至起色就行了，调匀后倒入蒸不错得胚底上抹平（还一层），再上笼用旺火蒸15分钟左右。（蒸熟就行了）。4、熟后取出，冷却后把糕从盘内复扣出切成自需得块状，就行了装盘食用。