漱肉粉是什么材料做的
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-02-07 20:16
- 提问者网友:浪荡羁士
- 2021-02-07 01:20
漱肉粉是什么材料做的
最佳答案
- 二级知识专家网友:啵啵桃汀
- 2021-02-07 01:56
嫩肉粉(tenderizer),是一种能使动物性原料软嫩滑润的产品,其主要成份是蛋白酶,其作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。食用过量的嫩肉粉易导致亚硝酸盐中毒。
全部回答
- 1楼网友:一池湖水
- 2021-02-07 02:22
你好!
漱肉粉是什么
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
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