鲜榨果汁店的成本是怎么样的?
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-03-28 20:44
- 提问者网友:战魂
- 2021-03-28 09:10
鲜榨果汁店的成本是怎么样的?
最佳答案
- 二级知识专家网友:神也偏爱
- 2021-03-28 09:51
一般来说,开一家鲜榨果汁店,要经历如下几个步骤:1、筹措资金2、寻找店铺3、确定门店品牌或者选择加盟4、装修设计5、人员培训6、菜单确定7、设备、原材料采购8、装修验收及开业前准备9、开业大吉10、后期营运管理现在,我们就一步一步来讲解开鲜榨果汁店的流程和注意事项。第一、筹措资金常话说,有多少钱,办多少事。开店每个事项都是需要资金支持的,有钱好办事。开店的第一步,钱是最重要的。笼统来讲,鲜榨果汁店可以分成3种类型:档口店、商场店、单独门店。模式不一样,意味着投资不一样。从我们多年的开店经验来看:档口店,投资最小,一般在5至6万元之间。一般开在美食广场、超市出口、批发市场出口等位置,面积也不是很大,大多数情况下,面积小于10平米。商场店,一般指在商场或者超市开设的鲜榨果汁店。这类型的鲜榨果汁店最普遍,有20平米左右即可,商场人流量大,生意好,对于租金的承受能力有保证。如果不算租金和人工,一般投资在15万左右。单独门店,又称街边店,指有独立门头,独立空间的铺位。星巴克是最典型的代表。装修可简可优,以40平米计算,含座位区,基础投资12万以上。从优劣来说,档口店,投资小,合适刚刚创业的人来尝试;商场店,是市场的主流,但是铺位资源比较紧俏。很多人往往陷入两难的境地。新商场不敢尝试,老商场苦于没有门路,进不去;单独门面,交前两种选择余地比较大,唯一的确定就是空调花费不是一个小数目,往往门面的取得还有伴随着较高的转让费。孰优孰劣,大家需要综合判断。第二、寻找店铺寻找店铺,主要关注的是人流、顾客群体和周边业态的三重组合。鲜榨果汁归根到底是水吧,往往人流大的地方,更加有优势;有了人流,还要甄别顾客的性质,这里涉及到你服务的顾客群体。鲜榨果汁店服务的是休闲人群,顾客群体和星巴克差不多哦。俗话说,成行成市,大家把鲜榨果汁店开在水吧中央和角落生意要有天壤之别。从我们多年的经营来说,奶茶、甜品、咖啡、小吃,大家在一起都是相辅相成的关系,有竞争,不是生死关系,是相辅相成的促进关系。第三、大家找到了门面,再者需要确定品牌。自创?还是加盟。这个,您自己选择。第四、装修设计的要点就是色彩,把握得好,门店漂亮;反之,你也知道。如果你是加盟,总部都会给你设计。第五、人员培训,自创品牌,需要自己培训或者找有经验的人士管理;加盟的店,自然总部会和你培训,你所要关注自然是能够独立操作而已。第六、菜单确定,菜单品种的多少,确定了你的成本高低和人员多寡,这个要慎重哦。第七、设备和原材料的采购设备一般的酒店批发市场都有的,只是品牌和功能有稍许区别。鲜榨果汁店,榨汁机是必须的,搅拌机也必不可少,他的就是冰箱啦。有了这三大件,其他的都是随要谁买。原材料自然是水果和果汁杯等,前者,去水果批发市场,后者也在酒店批发市场有售。第八、装修验收,关注水、电和装修牢固程度是重点,其他参考设计师的意见。第九、开业大吉,这里要提醒大家的是,提前准备,避免手忙脚乱,这个很重要。第十、后期管理,收益的高低,关键在于管理。直白的说,你自己多操心,多得意。
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