德州扒鸡是哪里的菜？

德州扒鸡是哪里的菜？

德州扒鸡最早来自于禹城，最早正宗的叫禹城扒鸡，因为禹城市属于德州地区。所以就叫德州扒鸡了。德州扒鸡的色香味型均有独到之处，它的外形非常美观，肉感松软适口，有健胃、补肾、助消化等功效。在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。

德州扒鸡是鲁系菜，山东德州的。德州扒鸡有“天下第一鸡”之称，在全国非常有名，而且还远销海外，倍受中外人士的青睐。吃过的人都会觉得这道菜非常好吃。德州扒鸡是三百年来历代相传的老字号正宗产品，有“香溢州城”之美誉。德州扒鸡之所以一直那么有名，有一个非常重要的原因是在选料上要求十分严格。德州扒鸡行业广泛流传着这样一句话：“原料是基础，生产加工是保证。”制作扒鸡使用的毛鸡必须是鲜活健壮的，而运输过程中挤压死掉的必须弃之不用。第二个原因就是是制作工艺十分精细。

德州扒鸡是哪里的菜？德州扒鸡是山东德州的名吃。德州扒鸡就是以德州命名的，德州在山东的西北。德州扒鸡富含多种氨基酸和维生素，是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品，具有健脾、开胃、补肾、强心、利肺之功效。用于喜庆寿宴，馈赠亲友，更是上好珍品。当然是辣的。毕竟是山东菜嘛。