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氢氧化钾能否溶于油脂?两者能否发生乳化反应?

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解决时间 2021-03-22 21:28
氢氧化钾能否溶于油脂?两者能否发生乳化反应?
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氢氧化钾是碱,会促进油脂的水解,与水解后生成的酸发生中和反应,
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应该有几比几使用的说明书吧!!看看就知道拉!!我个人认为用1比20
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