家庭用咖啡机应该如何选购

家庭用咖啡机应该如何选购

但是目前咖啡机市场上种类繁多，什么全自动的、半自动的、滴漏式、蒸汽式等等，那么哪种咖啡机制作的咖啡更美味?对咖啡的口感又有什么影响呢?   很多朋友在选购咖啡机的时候都会遇到这样的问题，不知道咖啡机什么牌子好，专业的意式咖啡机价格太高，而普通的咖啡壶在功能上又不能完全满足大家对咖啡品质的追求，美式咖啡机是比较好的家用选择，那么对于普通家庭来说，咖啡机究竟该如何选购呢?让我们一起来看看选购咖啡机的注意事项。方法/步骤尽量选择国际品牌的咖啡机产品   小家电质量参差不齐，即使在咖啡机产品里，这一点也尤为明显，选购咖啡机还得认准知名品牌，具有一定实力和口碑的品牌产品，使用和售后都有保障。咖啡机知名品牌中，几乎都是国外品牌，在这一点上我们也不能过度的要求国内品牌，毕竟咖啡机起源于国外，国内外用户的习惯不同，国内真正的咖啡机用户并不多。明确需求再下手   诚劝各位不要冲动，不要跟风，要明确自己的需求，不要盲目听信导购推荐的多功能产品。更要根据实际条件量力而为，咱又不是开咖啡店的，不用满足所有人的需求，符合自己的口味就好。   专业的咖啡机通常售价在万元以上，的确是功能完善，口味俱全，甚至有专门的咖啡杯保温层，精确到温度上来确保咖啡的口味。但对于普通家庭来说，一万元完全可以置备一套大家电了，而且，普通家庭用户需要对咖啡的口味如此苛刻么?根据个人口味选择对应的美式咖啡机，价格更亲民，在家就能享用喜欢的咖啡(当然，不差钱的用户不在奉劝范围内)。知道咖啡机全自动与半自动之分   市面上的咖啡机最明显的就是全自动和半自动的区别了。而价格上，全自动的咖啡机价格比较高，能磨粉、填充咖啡和制作咖啡，全部免除了手的操作。有的机型甚至还能热牛奶，并把它按比例配在咖啡里。全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。但是，对于它们的维护也需要更多的专门技术与服务。数码智能控制   全自动咖啡机采用的是数码智能控制，它的LCD屏随时可以显示工作状态，数字显示屏会告诉你它准备好做什么或正在做什么，以及需要你做什么，比如什么时候该加水，什么时候该加豆，操作起来非常简单。高压蒸汽咖啡机   顾名思义，高压蒸汽式咖啡机是泵压式和蒸汽式的结合体。前面所讲的滴漏式咖啡机在冲泡咖啡时使用的是一个大气压，也就是在常压状态下冲泡的，而泵压式咖啡机是通过压力的原理，冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压，一般为5-19个大气压，快速将咖啡精华萃取出来，煮出来的咖啡比较香浓，而且会有一层油脂沫。普通的高压蒸汽咖啡机价格在千元以上，对于十分喜爱咖啡的朋友来说并不是特别难以接受。滴漏式咖啡机   滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简单、高效、可靠，适合大众使用。滴漏式咖啡机的工作原理也比较简单，它包含有一个漏斗，用来垫放滤纸和咖啡粉，当中必不可少的要有一个过滤咖啡的装置，如果您选择使用滴漏式咖啡机，就少不了要购买滤纸。滴漏口下有一支软管深入到咖啡机的水盒里，将沸腾后的水从水盒里吸上来，滴漏进漏斗的咖啡粉中。通过慢慢浸透的方式，滤纸会过滤掉滤渣，然后一滴滴慢慢滴入下方的咖啡壶中。许多朋友会考虑到咖啡机的保温功能。其实对于咖啡来说，过长时间的保温会使咖啡变酸从而丧失口感，所以一般咖啡都是即饮即做。咖啡不宜盛放在冰凉的杯子里，一般滴漏式咖啡壶下方都带有加热盘。卖场和网上商城中的滴漏式咖啡机的价格都比较低，易于接受。咖啡壶也是不错的选择咖啡机在国内的普及程度并不高，国人真正喜欢咖啡的也不是很多，对于一般用户，功能较为全面的咖啡壶是个不错的选择。咖啡壶虽然功能上远不如专业咖啡机，但是胜在价格便宜，煮出的咖啡口味远好于速溶咖啡，几百元的价格相信大多数消费者都能承受，适合预算不多但喜欢咖啡的消费者。但是也不可一味追求低价，不足百元的咖啡壶不建议购买，通常都是全塑料机身，只有加热和冲滤功能，有些产品甚至连水都不能加热充分，冲滤一遍咖啡粉，做出来的咖啡味道比速溶咖啡都要差得远。所以各位在选购时候还是要注意一分钱一分货，不要购买这种破费又伤心的假实惠。注意事项   咖啡机不仅仅是一种可有可无的生活小家电，在很多人看来，咖啡机更能体现出人们对生活的独到品位，从喝茶到品茗是一种追求，那么从速溶咖啡到磨煮咖啡，也一样是品位的追求。虽然目前咖啡机在国内的普及程度还不高，不过随着生活品质的不断提升，笔者相信，越来越多的人会关注咖啡机，并且愿意选购咖啡机。设想一下，享受午后的阳光，同时再细细品尝一杯香浓的咖啡，这样的生活，难道不正是你我所追求的么?知道了各种咖啡机的优点和缺点后，选购咖啡机的时候就容易多了。但还是要多加小心，因为现在劣质产品很多，一不小心就可能会买到假货。

2015咖啡机品牌榜

1 德龙Delonghi (   于1902年意大利,享誉全球的跨国集团,中高档生活电器专家,十大电烤箱品牌,邑隆贸易(上海)有限公司   )
2 Saeco喜客 (   飞利浦旗下品牌,全球100最具价值品牌,世界著名的咖啡机生产商,飞利浦(中国)投资有限公司   )
3 Electrolux伊莱克斯 (   于1919年瑞典,家庭设备和专业设备的全球领导厂商之一,世界500强企业,伊莱克斯(中国)电器有限公司   )
4 灿坤EUPA (   创于1978年台湾,世界知名的产销合一跨国集团   ,十大榨汁机品牌,上市公司,厦门灿坤实业股份有限公司   )
5 Panasonic松下 (   于1918年日本,世界500强企业,世界品牌,大型跨国公司,全球最大的电子厂商之一,松下电器(中国)有限公司   )
6 SIEMENS西门子 (始创1847年德国,世界知名家电生产商,全球极具影响力的洗衣机生产企业之一,博西家用电器(中国)有限公司   )
7 ACA北美 (   于1934年美国,发明全球第一台旋转式烤面包机品牌,世界品牌,全球行业领先品牌,北美电器(珠海)有限公司   )
8 博朗BRAUN (始创于1921年德国,大型跨国公司集团,宝洁P&G公司旗下品牌,荣获多项国际奖项,授权意大利德龙电器有限公司   )
9 亿龙eternal (   于1993年,高新技术企业,广东省著名商标,曾获中国名牌,十大电水壶品牌,广东亿龙电器股份有限公司   )
10 美乐家Melitta (   始于1908年德国,咖啡机行业极具影响力品牌之一,十大咖啡机品牌,深圳美乐家家用产品有限公司   )

家庭用咖啡机选购办法：   一、家用全自动咖啡机，这是目前家用的主流咖啡机，能够用来制作各种意式咖啡，例如拿铁和卡布奇诺等。家用全自动咖啡机又可以分为自动打奶沫和手动打奶沫两种，自动打奶沫价格贵，打出来的品质差，所以不建议使用。                        二、家用半自动咖啡机，这是咖啡玩家的首选。因为家用咖啡机是热交换原理，无法提供足够的水温和蒸汽，所以与商用全自动咖啡机相比还存在一定的差距。                        三、胶囊咖啡机是如今欧美家庭使用比较多的咖啡机。据上海滔博咖啡介绍，胶囊咖啡机是厂商先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，然后充入氮气以保鲜，想喝咖啡时只要把胶囊装入专用的机器里面，很快就能得到一杯香浓的咖啡。                        四、美式咖啡机，又被称为滴滤式咖啡机。这种咖啡机只需要几百元钱，所以在市场上随处都可以看到。因为美式咖啡机不带研磨功能，所以还需要配置一台磨豆机。

看质量家用咖啡机的首要选择是机器材质符合食品安全、安全可靠、耐用。目前市面上家用咖啡机材质主要是不锈钢、铝合金和烤漆塑料三种。很多人使用美式机的时候，可能会闻到很浓的塑料味道，这就是因为使用的塑料不好。用好材质的咖啡机煮咖啡的时候，基本上是闻不到塑料味道的。另外还要注意机器塑料的厚度，有些机器也许是为降低成本，将机器壁做的很薄，咖啡机本体只有1到2层，很容易造成烫伤等不安全后果。所以建议大家选择不锈钢材质的或者是符合国际认证标准的塑料材质咖啡机。

国内使用，还是三A的咖啡机不错，实用，专业，毕竟他们是给illy和LAVAZZA这两个国外知名品牌做机器代工的。所以三A的机器还是可以信赖的。

法式冲泡壶   100米以下      手动虹吸壶         从国产到原装进口         100-500米左右         瓦斯炉加热摩卡壶         从国产到原装进口         100以下-500米左右         瓦斯炉或电磁炉加热美式咖啡机            从国产到飞利浦之类进口   200-500米左右         用电意式蒸汽浓缩机         从国产到进口         400-20000米         用电   如果单品的话，法式冲泡的需要熟练的掌控度和水温等美式咖啡机一般家庭用的比较多，而且方便，只是个人不喜欢喝美式咖啡其实摩卡壶是个很好的选择，操作不比美式机麻烦多少，选个进口的密封和压力稍好点的，现在也有用电的摩卡壶了，也很方便的。而且口味比美式机浓郁醇厚。虹吸太麻烦了，偶尔小资一下煮煮还可以，如果是天天喝的话就受不了了意式的话至少得买5000以上，5000以下的国产便宜货会用的崩溃的，压力不够，流速太慢，一杯espresso煮出来就只剩酸味和苦味了。   主要看你自己喜欢喝哪种，单品的还是特浓的；还有预算大概多少。我个人是觉得摩卡壶是个不错的选择。