怎样保存生瓜子！

怎样保存生瓜子！

生瓜子如果不尽快处理保存，就会变质、发霉、发芽等。
　　保存生瓜子的方法：
　　一、最好尽快把生瓜子晒干或者烘干；
　　二、把生瓜子炒一翻，蒸发瓜子里的部分水分。
　　三、存放烘干的瓜子的条件要密封、干燥、通风。
　　【瓜仁的营养功效】

　　瓜子仁有很好的营养价值，瓜子仁的功效和作用很全面，瓜子仁里面含有丰富的维生素和蛋白质，常吃瓜子仁可以起到宁神的功效，瓜子仁可以抗衰老并且能预防癌症和高血压，瓜子仁还有助于睡眠并增强记忆。
　　瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 能让人有安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等。

生物体内含有结合水和自由水，种子又属于果实， 宏观来讲属于器官.
种子晒干后拌上草木灰一起装瓶，并加双盖拧紧。这样做保存两年也不成问题。因为霉菌害怕干燥和碱性物质。在不利的生态条件下，孢子不会萌发，菌丝也极难生长，而草木灰既可吸潮又具有碱性。
还可以放在茶叶盒子里 不是密闭的 从生物意义上讲 生物体育需要自由呼吸（即有氧呼吸） 可以放在茶叶盒子里 先把种子晒晒（去掉自由水） 再找些生石灰用纸包住（用来吸潮的） 等到春季芒种时就可播种了

用报纸包裹好，然后再用塑料袋包裹好，放于冰箱冷藏室内即可，需要播种前，要将其拿出来晾晒一天才可播种。