牛肉烧粉条的川味做法

　　牛肉洗净，切成大块。

　　2粉丝用温水浸泡至软备用。

　　3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。

　　4倒一小勺料酒，煸至变色。

　　移至高压锅内，加入两大勺酱油。

　　再加一点盐和适量的开水。

　　盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。

　　把炖好的牛肉倒入平底锅。

　　放入泡好的粉丝。

　　加两小勺糖和一大勺酱油。

　　盖上锅盖小焖几分钟。

　　粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。

　　再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。

　　最后撒上蒜花就可以关火装盘了。

　　END

　　注意事项

　　1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。 2、红薯粉容易烂，泡发好的粉丝时间不能烧的长，否则用筷子都夹不起来，那就不好吃了。

希望可以帮到您