黄豆猪脚汤的做法?
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-17 14:02
- 提问者网友:雨不眠的下
- 2021-10-16 16:09
黄豆猪脚汤的做法?
最佳答案
- 二级知识专家网友:话散在刀尖上
- 2021-10-16 17:38
主料:猪蹄250克,大豆250克
调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
黄豆猪蹄汤的做法:
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2. 黄豆提前浸泡1小时,备用;
3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7. 至半酥,加精盐,再煮1小时;
8. 调入味精,即可。
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