按人家说的等水开了后放进去，结果就化了，是怎么回事
是不是对煮珍珠的锅有要求，我们是用煤火和农村土灶锅煮 的，是不是要用电磁炉要好一点？？？？
珍珠奶茶里的黑珍珠怎么一煮就化了
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-02-05 18:40
- 提问者网友：夜微涼
- 2021-02-05 06:12
最佳答案
- 二级知识专家网友：萌萌哒小可爱
- 2021-02-05 07:30
每一种珍珠都有它的对应煮法，不尽相同。但一般的珍珠粉圆都是生的，好歹要煮个十来分钟，还得闷个十几二十分。像楼主说的情况很蹊跷，无论是任何一种方式去煮都不应该是这样，像这样容易就煮糊的珍珠怎麼可能放在奶茶里边还能Q弹呢？一般正常的珍珠都是木薯粉做的，没那麼容易煮糊的，估计是买到不正宗的产品，使用了不对的淀粉，比如玉米粉或豆粉等一些一煮就糊的。
全部回答
- 1楼网友：嗷呜我不好爱
- 2021-02-05 08:27
珍珠奶茶
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