紫甘蓝能生吃吗?
答案:9 悬赏:20
解决时间 2021-11-13 18:43
- 提问者网友:遮云壑
- 2021-11-13 03:14
紫甘蓝能生吃吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:人類模型
- 2021-11-13 03:33
紫甘蓝生吃做沙拉最好,因其微有些苦味,故最好切成小块或丝状,再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。
圆白菜也可以生吃,但有一种比较呛的味道,最好沸水微焯一下再凉拌。
圆白菜也可以生吃,但有一种比较呛的味道,最好沸水微焯一下再凉拌。
全部回答
- 1楼网友:狂恋
- 2021-11-13 11:03
紫甘蓝生吃做沙拉最好,因其微有些苦味,故最好切成小块或丝状,再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。
圆白菜也可以生吃,但有一种比较呛的味道,最好沸水微焯一下再凉拌
圆白菜也可以生吃,但有一种比较呛的味道,最好沸水微焯一下再凉拌
- 2楼网友:低音帝王
- 2021-11-13 10:41
完全可以!
- 3楼网友:独行浪子会拥风
- 2021-11-13 10:28
紫甘蓝生吃做沙拉最好,因其微有些苦味,故最好切成小块或丝状,再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。
- 4楼网友:人類模型
- 2021-11-13 10:20
紫甘蓝生吃做沙拉最好,因其微有些苦味,故最好切成小块或丝状,再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。圆白菜也可以生吃,但有一种比较呛的味道,最好沸水微焯一下再凉拌。
- 5楼网友:渊鱼
- 2021-11-13 09:06
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
- 6楼网友:笑迎怀羞
- 2021-11-13 07:33
可以
- 7楼网友:渡鹤影
- 2021-11-13 06:03
吃是能吃,只是口味上不太一样,另外营养成分也受到一定的破坏,不过我觉得这个东西一般就在西餐的沙拉里面和着点,平常没见几个人用来炒这吃的,所以,也没多大关系。
- 8楼网友:独钓一江月
- 2021-11-13 04:31
可以 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。可将其切成两半,焯后放在盘中浇上调味汁食用;欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
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