为什么进口牛奶保质期较长
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-03-22 17:42
- 提问者网友:留有余香
- 2021-03-21 19:41
为什么进口牛奶保质期较长
最佳答案
- 二级知识专家网友:爱难随人意
- 2021-03-21 19:56
进口牛奶大多都是采用超高温杀菌的,也就是uht杀菌方式。这种杀菌是利用讲牛奶加热到135-140度,进行4-10秒的瞬间杀菌的,将牛奶中的大量细菌杀死。细菌在低温杀菌下的状态是假死状态,当温度恢复到一定的温度时,细菌还会复活。而高温杀菌是真正意义上的讲细菌杀死。你所提到的欧德宝、应赞、德运这几个进口牛奶都采用的是uht杀菌。这种杀菌方式可以是牛奶在常温条件下长期保存,并且方便运输。
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