火腿葱花怎样做面条好吃

火腿葱花怎样做面条好吃

一、盖面
1、锅中放水，煮开后加入面条，面条煮熟前5分中，打入一个鸡蛋，煮好后盛出
2、火腿肠切片，葱切成葱花，蒜切块，胡萝卜切片
3、锅中放油，加入葱和蒜爆香，加入胡萝卜翻炒，最后加入火腿肠，出锅前撒上盐
4、将炒好的菜浇在面上即可。
二、炒面
1、锅中放水，煮开后下入面条，煮成半熟后，用冷水透一下，拌入熟油
2、锅中放油，加入胡萝卜片、葱、蒜、火腿肠片、加入适量酱油、盐炒香
3、加入面条翻炒10分钟
4、出锅即可

食材用料 高筋粉300克 低筋粉75克 火腿肠若干（也可以用香肠或者热狗肠代替） 葱花馅适量 盐5克 奶粉30克 鸡蛋1个相克食物 干酵母6克 牛奶160克（也可以用温水代替）相克食物 细砂糖20克 奶油40克 葱花火腿包的做法 1.牛奶放入微波专用碗中高火加热1分20秒秒放温，加入酵母拌匀。静置几分钟 2.高筋粉 低筋粉 奶粉 鸡蛋 糖 盐 发酵水（分次放，千万不要一次倒进去）搅拌成团,揉至能拉出薄膜,但是破洞边缘较为毛躁,为扩展阶段 3.放到暖气上盖上保鲜膜发酵到2到2.5倍大 4.分割滚圆松弛15分钟，盖上保鲜膜 5.取一面团搓一下，然后擀成长方形。放入火腿肠，由上至下卷起 6.切4刀，但不要切断，把切面往上翻，头和尾交错 7.放入事先刷好油的烤盘 8.烤箱160度预热60秒。放入一小碗热水。放入烤盘。发酵直至2倍大小 9.取出，刷上蛋水。撒上葱花馅 10.放在烤箱中层175度20分钟