蛋汤咋个弄才不会有蛋腥味啊

蛋汤咋个弄才不会有蛋腥味啊

德式冠面包鸡蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 美味粥汤
工艺:煮德式冠面包鸡蛋汤的制作材料: 主料:面包200克。
辅料:鸡蛋150克。
调料:西式牛肉汤250克,精盐20克,花生油适量。德式冠面包鸡蛋汤的特色: 清香浓郁，鲜咸爽口。教您德式冠面包鸡蛋汤怎么做，如何做德式冠面包鸡蛋汤才好吃 1.将面包去皮切1厘米的小丁，将鸡蛋液磕入碗中抽匀。2.锅炙好，下入花生油烧至五成热，下入面包丁，炸至酥脆至淡黄，下入漏勺沥尽油用刀背压成面包屑(也可直接下入烤箱烤酥至焦脆倒在砧板上以刀面压碎)。锅刷净，上火，下入牛肉汤、精盐煮沸，用手勺盛鸡蛋液甩入汤中，待鸡蛋液成蛋花迅速关火(保持蛋花的嫩度)，撒入面包屑，盛入汤窝(盅子)中即成。 银耳甜蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味:甜味 工艺:煮银耳甜蛋汤的制作材料: 主料:鸽蛋200克
辅料:银耳(干)25克
调料:冰糖15克教您银耳甜蛋汤怎么做，如何做银耳甜蛋汤才好吃 1. 将汤锅置火上，放入清水烧沸，然后将鸽蛋逐一磕入碗内，倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋;
2. 将银耳放入凉水中浸泡至膨胀软糯，洗去泥沙，用清水漂洗干净捞出，控干水分;
3. 另取一汤锅置火上，倒入清水500克，放入冰糖煮化，下银耳煮2分钟，撇去浮沫;
4. 放入氽熟后的鸽蛋，即可出锅装盘食用。 桂圆鸽蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效:
口味:甜味 工艺:煮桂圆鸽蛋汤的制作材料: 主料:鸽蛋100克
辅料:桂圆肉10克,黄精10克,枸杞子10克
调料:冰糖15克教您桂圆鸽蛋汤怎么做，如何做桂圆鸽蛋汤才好吃 1. 将桂圆肉、枸杞、黄精洗净备用;
2. 在砂锅中加适量清水，放入以上三味药，煮沸后约15分钟;
3. 把鸽蛋打破后逐个入锅内，同时放入冰糖煮至鸽蛋熟即可。 小帖士-健康提示:
本品有滋阴润肺、益气血、补肝肾之功效，适用于肺燥咳嗽、气血虚弱者。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。