做包子时，是放泡打粉能使包子膨松而软还是放膨松剂呀？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-20 03:51
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-10-19 04:34
做包子时，是放泡打粉能使包子膨松而软还是放膨松剂呀？
最佳答案
- 二级知识专家网友：舍身薄凉客
- 2021-10-19 05:57
楼下简直浪费啊！发酵本身就能膨松还加泡打粉，建议你买超软面包改良剂，用量为面粉的百分之一左右，具体看你要多软。膨松剂一般用在饼类
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