怎样制作三鲜炒肉？

怎样制作三鲜炒肉？

原材料：猪肉150克，玉米淀粉、胡萝卜段、竹笋条、香猫片、洋葱条、黄瓜条、熟鹌鹑蛋各适量调味料：酱油、大葱、蒜瓣、姜汁、盐、麻油、高汤、水淀粉各适量制作方法1. 猪肉切片，用盐、玉米淀粉拌匀。2•油锅烧热，入胡萝卜、干香菇、竹笋、洋葱和鹌鹑蛋翻炒盛出；再热油锅，炒香大蒜，倒入猪肉翻炒，倒入炒过的蔬菜，力口入盐、酱油、糖、姜汁炒匀，注入高汤烧开，以水淀粉勾芡，加入黄瓜和麻油。