西班牙雪利酒的品质属于什么等级的啊？

西班牙雪利酒的品质属于什么等级的啊？

雪莉(Sheery)是西班牙南部一个小镇的名字，如同法国的香槟是地名一样，除雪莉镇以外酿造的葡萄酒，不能称作"雪莉酒"，法国的香槟省以外生产的起泡酒，绝不准许称作"香槟"，西班牙的嘎瓦也是如此，嘎瓦地区之外所生产的西班牙起泡酒，不允许称为"嘎瓦"。但是，在这些知名地区之外，仍然有与此类葡萄酒的酿造，名称各异，品质相同。 雪莉酒的酿造方法与其它葡萄酒基本类同。葡萄在采收以后任其干燥，但彼得罗-希门涅斯葡萄，比巴洛米诺葡萄干燥时间长一些，接着按常规压榨取汁，在桶中发酵成12%（v/v）左右原酒，添加浓缩白兰地原酒，使酒度在15%（v/v）左右。然后将这种极品葡萄酒，注入140加仑橡木桶中贮存。西班牙雪莉酒在桶中贮存陈酿时，采用一种特殊酿造方法叫“苏利拉制度（Solera system）”，可以永远保持雪莉酒的优良品质。