猪头肉怎么做好吃
答案:5 悬赏:50
解决时间 2021-01-28 22:42
- 提问者网友:焚苦与心
- 2021-01-28 09:14
猪头肉怎么做好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友:神也偏爱
- 2021-01-28 09:23
酱炒猪头肉
特色:色彩红亮,香辣不腻。
小贴士:辣椒具有健胃、发汗功用,能促进消化液排泄,增强肠胃蠕动,是天然健胃散。
食材:熟猪头肉300克,青红尖椒100克,笋片、蒜、花生油、辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量
做法
1、将熟猪头肉切成片,蒜切片,青红尖椒切块。
2、锅内注油烧热,加蒜片、辣酱爆香,放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒,加调料,淋红油即可。
凉拌猪头肉
食材
主料:猪头肉
调料:油辣子,花椒粉,盐,酱油,醋,味精,芝麻油,白糖,葱花,香菜
做法
1、猪头肉刮洗洁净。
2、锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软烂的吃着没嚼劲也腻。
3、捞起后投入冰水里当即降温,坚持肉肉的脆嫩,口感会更好些。
4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少,更香),加上悉数的调料拌匀,尝好滋味好,参加葱花和香菜拌匀即可。
两道熟猪头肉做成的菜品现已敲定了,关于爱吃肉的你,是不是早已垂涎欲滴了呢。在吃熟猪头肉时,不要再单调地、庸俗地用一种方法来吃了,尝试着多种方法吧,会给你意想不到的惊喜。可是猪头肉比较肥腻,想瘦身的人可不要吃太多。
特色:色彩红亮,香辣不腻。
小贴士:辣椒具有健胃、发汗功用,能促进消化液排泄,增强肠胃蠕动,是天然健胃散。
食材:熟猪头肉300克,青红尖椒100克,笋片、蒜、花生油、辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量
做法
1、将熟猪头肉切成片,蒜切片,青红尖椒切块。
2、锅内注油烧热,加蒜片、辣酱爆香,放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒,加调料,淋红油即可。
凉拌猪头肉
食材
主料:猪头肉
调料:油辣子,花椒粉,盐,酱油,醋,味精,芝麻油,白糖,葱花,香菜
做法
1、猪头肉刮洗洁净。
2、锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软烂的吃着没嚼劲也腻。
3、捞起后投入冰水里当即降温,坚持肉肉的脆嫩,口感会更好些。
4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少,更香),加上悉数的调料拌匀,尝好滋味好,参加葱花和香菜拌匀即可。
两道熟猪头肉做成的菜品现已敲定了,关于爱吃肉的你,是不是早已垂涎欲滴了呢。在吃熟猪头肉时,不要再单调地、庸俗地用一种方法来吃了,尝试着多种方法吧,会给你意想不到的惊喜。可是猪头肉比较肥腻,想瘦身的人可不要吃太多。
全部回答
- 1楼网友:神也偏爱
- 2021-01-28 11:21
接着在弹出的属性窗口中,切换到“驱动程序”栏界面,点击“更新驱动程序”
- 2楼网友:天凉才是好个秋
- 2021-01-28 11:00
食材明细
主料
猪头肉200g
尖椒100g辅料
胡萝卜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
尖椒猪头肉的做法步骤
1
锅内加入油。
2
油热放圆葱。
3
圆葱炒香加入胡萝卜 炒30秒。
4
30秒后放入尖椒。
5
炒30秒。
6
30秒后放入猪头肉。
7
翻炒均匀 即可出锅。
8
装盘即可食用。
- 3楼网友:春色三分
- 2021-01-28 10:49
步骤如下:
1、猪头半个,用刀砍成几大块,不砍不行,高压锅装不下。
2、锅里烧开水,把猪头放里面焯一下,撇去血沫。焯水是酱前预制常用方法,其目的是排除血污和腥膻异味。猪头经过这样的处理后,再入酱制,其成品表面光洁,味道醇香,质量好。
3、高压锅里添水,放入焯好的猪头,加葱叶,姜片,盐和酱油还有酱扒炖调料。这袋料可以做十斤肉,所以只倒了三分之一。
4、高压锅冒气后压了十五分钟,关火。待气放净后打开锅盖,把耳朵捞出来,因为猪耳朵较薄,易熟,压得太软烂了就失去脆感了。剩下的猪头翻一下个儿,盖紧锅盖继续开火压十五分钟。关火,待头肉不烫手时,把骨头和肉分离。
5、去骨的肉放到汤锅里,继续开火压五分钟,关火等凉后取出。
- 4楼网友:妄饮晩冬酒
- 2021-01-28 10:22
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