希腊人早中晚吃什么

希腊人早中晚吃什么

希腊人的主食是牛肉、羊肉、小麦和玉蜀黍等。
他们们口味清淡，不爱吃油腻和甜浇汁类的菜肴，而爱吃用干炸方法烹制的菜肴。如把一大堆肉放在火上烤，然后一片片切下来吃，虽然腥味较重，但他们吃来也津津有味。有时候还把整个羊头烤着吃，名日“大菜”。此外，还常常佐以鸡汤煮土豆、通心粉等。希腊海鲜很多，但其烹调却很简单。

希腊人不吃猪肉。希腊菜的特色是西红柿与橄榄油用得较多，而很少用香料。蔬菜有马铃署、豌豆、茄子、菜椒等。希腊风味菜“牛肉杂煮”是将牛肉切块炒一下，加入洋葱末、马铃署块、西红柿和水一起煮，直到肉块酥烂。

喝咖啡是希腊人每天起床后的第一件事情，他们喝的是土耳其咖啡。把磨成粉状的咖啡泡在杯子里，成浆状，喝完后还要兑一杯清水于杯中，把留存的咖啡渣一起饮下。冰水是希腊人一年到头不可缺少的饮料。他们还习惯饭前喝些橘子汁类的软饮料，饭后常喝冰咖啡。葡萄酒则是喜庆筵席上的必备之品。希腊酒的口味醇美，无论是午餐不是晚餐，希腊人都要喝酒，稍醉微醺被认为是社会风范。希腊各地还不时举行“酒节”，届时，青年男女开怀畅饮，如痴如狂。希腊人还普遍嗜好吸烟，男女老少都吸，每天吸上一两包香烟不算稀奇。