如何不用淡奶油自制蛋挞

答案:4 悬赏:50

解决时间 2021-03-11 18:00

提问者网友：风华是一指流沙
2021-03-11 14:09

如何不用淡奶油自制蛋挞

最佳答案

二级知识专家网友：闲懒诗人
2021-03-11 15:18

无淡奶油蛋挞
食材
主料：牛奶80克，蛋挞皮6个
辅料：全脂甜奶粉7克，白砂糖20克，低筋面粉3克，蛋黄1个
步骤

1.把牛奶、全脂甜奶粉、白砂糖混合放在小锅里面加热、搅拌至砂糖融化

2.待加热过的牛奶混合物放凉了之后把低筋面粉和鸡蛋黄加进来，搅拌均匀，如果充分搅拌过后还是存在面粉凝结的粒状物就把粒状物用小勺子捞出来扔掉

3.这样蛋挞水就调好了，可以倒入蛋挞皮中使用了
很家常的材料

4.烤箱预热220℃，中层，20分钟左右

5.颜色烤成这个样子就可以出炉了，蛋挞心味道跟外面卖的也很像，奶香味足够了，无需奶油和炼乳，成本低

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1楼网友：为你轻狂半世殇
2021-03-11 18:13

你好,可以加一点奶粉.淀粉或者吉利粉,效果差不多

2楼网友：woshuo
2021-03-11 17:05

都可以用的~只是成本贵~味道冇甘好皆~

3楼网友：温柔刺客
2021-03-11 16:40

用料牛奶特仑苏一盒砂糖 40克鸡蛋两个蛋挞皮 13个蛋挞～无淡奶油的做法鸡蛋和砂糖搅拌均匀倒入牛奶混合均匀蛋挞皮摆在烤盘上，挞液倒入九分满放入预热好的烤箱，上下火中层160度 40分钟外酥里嫩～味道很棒

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