韭黄拌干丝的做法是怎样的？

韭黄拌干丝的做法是怎样的？

韭黄拌干丝的做法：韭黄350克，香干250克，白糖、精盐、味精、芝麻油各适量。 先将韭黄择洗干净，放入沸水锅中快速烫一下，捞出，放在竹篮内，用力甩去 水分，然后切成寸段，放在盘中，趁热加入精盐，味精拌匀入味。再将香干用开水烫一下，捞出切 成丝，撒在韭黄上，淋上芝麻油，放入白糖，拌匀即成。佐餐食用，量随意。