怎么做心型马卡龙慕斯小蛋糕
答案:9 悬赏:0
解决时间 2021-10-03 00:52
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-10-02 11:29
怎么做心型马卡龙慕斯小蛋糕
最佳答案
- 二级知识专家网友：骨子里都是戏
- 2021-10-02 11:38
模具涂油撒粉，冰箱冷藏，杏仁粉，糖份，中筋粉混合过筛
蛋白分次加细砂糖打至干性，加入混合粉类小心拌匀
拌好的面糊装裱花袋（用圆嘴），一圈圈挤满模具一层，再在底贴模具边缘挤一颗颗圆形凸起
筛一层糖粉后放置5分钟，再筛一次糖粉
预热烤箱，170度12分钟后转150度10分钟
马斯卡朋奶酪加牛奶，吉利丁，樱桃酒，柠檬汁调制，待蛋糕体冷却后脱模，浇上奶酪慕斯，冰箱冷藏2小时
慕斯蛋糕体冷藏后食用前铺上糖渍樱桃即可
全部回答
- 1楼网友：毛毛
- 2021-10-02 20:05
较大深刻理解快乐到家
- 2楼网友：迟山
- 2021-10-02 19:19
需要心形的模具
- 3楼网友：痴妹与他
- 2021-10-02 18:10
需要心形的模具
模具涂油撒粉，冰箱冷藏
- 4楼网友：怙棘
- 2021-10-02 16:35
模具涂油撒粉，冰箱冷藏，杏仁粉，糖份，中筋粉混合过筛
- 5楼网友：动情书生
- 2021-10-02 14:58
模具涂油撒粉，冰箱冷藏
- 6楼网友：毛毛
- 2021-10-02 14:33
箱冷藏，杏仁粉，糖份，中筋粉混合过筛
蛋白分次加细砂糖打至干性，加入混合粉类小心拌匀
拌好的面糊装裱花袋（用圆嘴），一圈圈挤满模具一层，再在底贴模具边缘挤一颗颗圆形凸起
筛一层糖粉后放置5分钟，再筛一次糖粉
预热烤箱，170度12分钟后转150度10分钟
马斯卡朋奶酪加牛奶，吉利丁，樱桃酒，柠檬汁调制，待蛋糕体冷却后脱模，浇上奶酪慕斯，冰箱冷藏2小时
- 7楼网友：鱼芗
- 2021-10-02 13:27
去买些饼干模型
- 8楼网友：傲气稳了全场
- 2021-10-02 12:10
你是要做马卡龙还是马卡龙蛋糕哦
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