手抓饼的历史起源和发源地……

手抓饼的历史起源和发源地……

  手抓饼  手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。04年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆，更名为手抓饼。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃……04年至今，一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜。 无论在台湾，还是在内地，只要有手抓饼的外卖窗口，馋猫们经常在小店前排起长龙，等待出炉。用专用工具抓后，新鲜的饼呈现出层层百叠，薄如蝉翼的效果，一股诱惑的香味扑鼻而来. 皇后先生手抓饼2代技术研发成功，饼内层透明如保鲜膜，透明，不泛白，鲜香度诱人，色泽金黄微泛红（照片中的颜色），面团筋度Q弹牙，欢迎您携带认为最好的手抓饼面团来对比！用您自己的双手亲自制作验证！ 总部最近又研发了几种适合夏天的水果口味！ 外皮酥脆、内层柔软、丝状分明、口感香Q 正宗台湾手抓饼的配料 　　手抓饼专用粉1斤，JY调味粉24克。30度左右的温水262克，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。
　　材料1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量
　　2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油用葵花籽油,也不错)  也可以用不同的酱，来用于手抓饼上，列如：番茄酱，沙拉酱，那样吃起来会更有口感。根据个人口味，还可以在饼中加入不同的馅。像火腿、肉松...都可以。