当面团放入冰箱2~5天，它会发酵吗
答案:3 悬赏:50
解决时间 2021-02-15 09:49
- 提问者网友：醉归
- 2021-02-14 23:06
当面团放入冰箱2~5天，它会发酵吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：一身浪痞味
- 2021-02-14 23:40
不会啦
温度不够，酵母菌是不会分解面团里的淀粉的，当然也就不会有发酵了。
温度不够，酵母菌是不会分解面团里的淀粉的，当然也就不会有发酵了。
全部回答
- 1楼网友：狙击你的心
- 2021-02-15 01:42
不会。
温度不够酵母菌不会活动或者活动不剧烈，无法发酵。
- 2楼网友：狠傷凤凰
- 2021-02-15 00:07
酵母发面时,其发面温度为28～30℃比较适宜，冰箱温度过低不建议放哦
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