莲藕炖冰糖枸杞

莲藕炖冰糖枸杞

枸杞蜜枣莲藕汤水
原料：
莲藕1根、阿胶枣数个、冰糖一大块、枸杞子适量、清水1000克。
做法：
1、准备好材料，莲藕洗净去皮备用；
2、去皮的莲藕切成片；
3、锅中放入清水，加入莲藕片，放入阿胶枣；
4、再放入枸杞子，盖盖大火烧开，转小火略煮15-20分钟左右；
5、出锅前放入一大块冰糖，关火。搅拌至冰糖溶化，即可饮用。

好呀。具体做法如下: 1.一节藕切滚刀块儿备着，准备葱段、姜片、花椒、枸杞若干 2.瘦肉在无油的平底锅里煎到两面金黄，这样可以有力地去除腥味儿。 3.炖锅（我用的即普通不锈钢锅）里倒一丁点油，爆香葱姜花椒，下瘦肉翻炒一下，再放入藕块儿 4.放一点点生抽（这是我个人习惯啦，不放也可以），加水没过瘦肉。 5.然后就使劲儿地炖吧，炖了1.5小时，枸杞在最后半小时的时候放进去的，放的太早会煮烂的。