做包子面粉怎么发酵
答案:11 悬赏:0
解决时间 2021-10-08 17:15
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-10-07 22:55
做包子面粉怎么发酵
最佳答案
- 二级知识专家网友：洎扰庸人
- 2021-10-07 23:29
做包子或者馒头的面粉发酵的时候，家庭里最常用的方法就是，你明天做，今天晚上就要把面粉头和好，然后放在温度稍高的地方，最好是通风的，把它用布包实。第二天 就可以用了。另一种比较快捷的方法就是，加入适量的发酵粉，大约一小匙就行了.
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- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2021-10-08 06:18
先放面粉500g面粉，10g干酵母，5g泡打粉，少许糖），中间挖出一个洞，倒入适量的冷水（中途不能任意添水），搅拌成面花，然后再揉面。
揉面时间不能长，揉好面后要醒面，就是把揉好的面用一块湿布盖20分钟左右。
- 2楼网友：山有枢
- 2021-10-08 04:52
去超市买发酵粉
- 3楼网友：患得患失的劫
- 2021-10-08 04:26
除了用发酵粉外，你还可以每次留一点上次发好的面，就用它来做酵母，一样好用还实惠！
- 4楼网友：平生事
- 2021-10-08 02:49
去超市买发酵好的面粉就行了。
- 5楼网友：詩光轨車
- 2021-10-08 02:21
酵母一点、面粉一点、白糖适量加温水调匀，静置15分钟后倒进拌了泡打粉的面粉里和成面团即可。酵母有二次发酵的作用，所以等和好面时面团就基本发了。这样蒸的馒头特别宣软。
- 6楼网友：人類模型
- 2021-10-08 01:58
用干酵母发酵方便易操作
- 7楼网友：往事隔山水
- 2021-10-08 01:39
我暂时保留我的看法！
- 8楼网友：罪歌
- 2021-10-08 01:18
一是用老面，二是用发酵粉呀
- 9楼网友：duile
- 2021-10-08 00:47
用干酵母发酵
- 10楼网友：忘川信使
- 2021-10-08 00:07
酵母发酵方便易操作酵母发酵方便易操作
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