黑豆就是乌豆吗？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-04-23 06:32
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-04-22 09:54
黑豆就是乌豆吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：大漠
- 2021-04-22 11:34
是的。黑豆，又名乌豆。味甘性平。黑豆是大豆的一种，传统中医学认为，黑豆是一种既便 宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。 价格不同是因为黑豆的质量不同
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