家庭如何做豆腐

家庭如何做豆腐

在别的网站看到了一个怎么做豆腐的帖子
记得estorile
还有哪位jjmm想自己做豆腐
看一下吧
自己能做豆腐脑
到真的不错哦。

“最近我们这里好多人家买来葡萄糖内脂自己点豆腐，我挺喜欢吃的，给大家介绍介绍。
其实挺简单，有豆浆机的家庭自己磨点豆浆，水放的比平时少一半左右，稠一点，讲究的把豆子皮去乐了没有豆腥味，或者干脆去楼下卖现磨豆浆的大妈那里买点，告诉他稠点一块钱的豆子加五毛用量的水。
回家烧开，撇沫，然后把葡萄糖内脂撒进去，等那么十来分钟，就可以了。
葡萄糖内脂一般食品工业商店都有，包装比较大，建议几个人合买，1000ML大概用一勺就可以了。
要是家里来客人，或者想露一手的时候，可以把热豆浆装进特别形状的容器里。放葡萄糖内脂凝固，就可以出来特别形状的豆腐了，比如心型的，用水晶之恋盒子就可以。或者用冰格子，可以做小动物型的，哄哄孩子吃点豆制品不错的。
夏天做的嫩一点就是豆腐脑了，冰下，好吃……或者不怕麻烦自己做些浇头，比外面买的可强多了。”