陕北特产芝麻香瓜有要的没

陕北特产芝麻香瓜有要的没

陕南是指陕西南部地区，陕南地区从西往东依次的是汉中、安康、商洛三个地市。
说起陕南小吃，安康蒸面是要排第一位的。
“八大件”是安康酒席桌上一种菜肴组合的名称，就象清代皇宫举行盛大宴会时一定要来个“满汉全席”。
安康人吃“八大件”有一个约定俗成的规矩，就是第一道热菜必上清蒸鸡皮粉，鸡肉要带皮，粉条一定要宽阔；第二道菜为糖醋鲤鱼。合起来寓意为“吉（鸡）庆有余（鱼）”，以图来年吉祥，其余菜肴按时令安排，按照一个带汤的蒸菜一个炒菜为序，上齐八个菜为标准。吃饭时，再上四个素菜作为下饭菜，一是清水绿豆芽，一是酸辣泡白菜，一是猪血豆腐干，再是木耳拌桃仁。
炕炕馍，浆水面，菜豆腐，粉皮子，豆瓣鱼，米糕馍，麻辣鸡，柿饼，豆腐饺子，蒸雪糕，核桃馍。
安康腊肉、魔芋豆腐、汉阴豆腐干、汉中凉皮、汉中菜豆腐粥、汉中米面皮、宁强王婆麻辣鸡、西乡牛肉干、汉阴炕炕馍

芝麻香瓜的营养价值： 1、香瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。 2、香瓜蒂中的葫芦素b能保护肝脏，减轻慢性肝损伤； 3、香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦； 4、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养； 5、现代研究发现，香瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用； 香瓜的食用功效： 香瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经； 具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效； 用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。