谁了解冰箱速冷速冻什么意思

谁了解冰箱速冷速冻什么意思

冰箱速冷速冻就是冻的效果好。速冻就是以最大功率持续工作，不手动关机不会停的，通常是有大堆东西要快速冷冻才用。冻好后要调整到其它档位，不然很费电的。

"   速冻":    2.1         冷却后的食品应立即速冻。    2.2         食品在冻结时应以最快*的速度通过食品的最大冰晶区(大部分食品是－1～－5℃)。    2.3         食品冻结终了温度应是－18℃。      在QS审查细则中: 速冻是将预处理的食品放在-30℃～-40℃的装置中，在30分钟内通过最大冰晶生成带,使食品中心温度从-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100μm。速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下。 速冷功能是将冷藏室温度迅速降低，适合冷藏一些冰镇饮料、啤酒等饮品。速冻功能是将冷冻室温度迅速降低，在短时间内冷冻食物，适合冷冻一些鱼肉制品。

举例来说：1千克水，如果用速冻，结冰速度就会快些，如果是正常制冷，速度就会慢些。但不论你用那种方式，最终水还是会结成冰的。速冻就是在较短时间内使食物冰冻，正常制冷就慢些，用电量应该是一样的。不过建议你尽量使用正常制冷，因为速冻的话压缩机在短时间内的工作强度很大，经常这样会给压缩机造成不良影响的。