蛋糕的工具，我想做蛋糕需要哪些工具，是像蛋糕店里的生日蛋糕。

蛋糕的工具，我想做蛋糕需要哪些工具，是像蛋糕店里的生日蛋糕。

我在澳洲学的西餐，现在在澳洲当厨师。跟你交流一下。 中国厨房里多的是灶头，很多菜都是炒。而西餐里，很多的东西则依赖于烤箱。 西餐讲烤饼干，蛋糕阿，用Bake这个词。烤肉，则用Roast这个词。广东话里则用焗这个字，把生蚝加上奶酪，一烤，广东的食单里就是 焗生蚝。 既然你说要家用，也是要烤这些东西： 蛋糕面点类： 蛋糕，派，面包，匹萨，饼干等。 肉类： 鸡鸭鱼牛羊 蔬菜： 土豆，茄子，红薯，萝卜，等等。 烤 的特点是，刚进入，就不管了，到了时间拿出来就好了。 所以，你说工具，其实更多的是准备阶段的工具。 直接在烤箱里应用的，就是烤盘，锡纸。 现在分开说 蛋糕类，无论是做匹萨，饼干，蛋糕等等，这些食物往往需要把东西融合到一起，说的简单点，就是要，和面，揉面。蛋糕类也往往都需要，面粉，面包粉，鸡蛋，黄油。把面粉，黄油等原料，粘在一切，融合在一起的媒介，是鸡蛋。 所以必须要有个搅拌器，大容积的食物处理器，或者打蛋器。手动打蛋器也行，但是你手搅20分钟的活，胳膊酸痛，机器5分钟就办了。 你搅均匀了，倒入烤盘，放入烤箱烤就好了，用不着其他东西。 不同形状容积的烤盘也是需要的，很浅的，你可以烤个肉，要是烤蛋糕，你就需要个有高度的，而且烤过程中，蛋糕也会自“发”，有深度的烤盘是需要的。市场上有各种不沾的模具，你可以买，可以烤出不同形状的蛋糕。 蔬菜类，放在烤盘里，放在锡纸上，或者用锡纸包起来，都行。你说，中国人烤红薯，也没用什么复杂的工具。 烤肉，也是放烤盘，或者锡纸。 所以，我的归纳是： 锡纸，烤盘（模具），搅拌器，打蛋器。 但是其他网友写的我也同意，只是家用就比较繁琐。 比如 筛子，筛网，如果烤蛋糕，筛面肯定要，但是这些更是准备阶段的器具。 比如 锯齿切刀，多少人家里有呢？切个蛋糕，菜刀水果刀也就能办了。