如何煮卥水汁
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-14 20:58
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-10-14 15:00
如何煮卥水汁
最佳答案
- 二级知识专家网友：鱼忧
- 2021-10-14 15:49
主料: 豆腐干 250克 鸡肉 100克
辅料: 火腿 50克
调料: 大蒜 2克 青蒜 25克 盐 4克 猪油(炼制) 50克 味精 2克 料酒 10克 大葱 5克 姜 2克 各适量
煮双丝做法:
1. 豆腐干洗净切成细丝放入碗内用沸水浸烫数次捞出沥净水分;
2. 锅架火上放油烧至七八成热下入葱花、姜丝、蒜片炝锅炒出香味放入原汁鸡汤和豆腐干丝旺火烧开煮至汤色转白改用小火下入料酒和盐继续煮至干丝成熟盛入碗内;
3. 原锅放回火上汤烧开下入火腿丝鸡丝和蒜苗段焯烫氽熟连汤起倒入干丝碗内即食用
更多煮双丝信息见薄荷网食物库
辅料: 火腿 50克
调料: 大蒜 2克 青蒜 25克 盐 4克 猪油(炼制) 50克 味精 2克 料酒 10克 大葱 5克 姜 2克 各适量
煮双丝做法:
1. 豆腐干洗净切成细丝放入碗内用沸水浸烫数次捞出沥净水分;
2. 锅架火上放油烧至七八成热下入葱花、姜丝、蒜片炝锅炒出香味放入原汁鸡汤和豆腐干丝旺火烧开煮至汤色转白改用小火下入料酒和盐继续煮至干丝成熟盛入碗内;
3. 原锅放回火上汤烧开下入火腿丝鸡丝和蒜苗段焯烫氽熟连汤起倒入干丝碗内即食用
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