猪蹄为什么有大小之分
答案:3 悬赏:30
解决时间 2021-01-22 20:30
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-01-22 15:44
猪蹄为什么有大小之分
最佳答案
- 二级知识专家网友：洎扰庸人
- 2021-01-22 16:20
一、前后猪蹄的区分
1、用眼观察，看猪蹄的断面，前蹄可以看到蹄筋（第1张图），后蹄没有（第2张图）；
2、用手捏，猪前蹄的瘦肉比较多，猪后蹄的骨头较多而且皮薄；
3、价格上，前蹄的价格贵，后蹄的价格相对便宜。
二、前后猪蹄的吃法区别
1、前蹄的瘦肉多，适合红烧或做成卤猪蹄、酱猪蹄等菜肴，后蹄骨头多且皮薄，适合制作猪蹄汤；
2、吃猪蹄（吃前蹄），吃蹄膀（吃后面的）。
1、用眼观察，看猪蹄的断面，前蹄可以看到蹄筋（第1张图），后蹄没有（第2张图）；
2、用手捏，猪前蹄的瘦肉比较多，猪后蹄的骨头较多而且皮薄；
3、价格上，前蹄的价格贵，后蹄的价格相对便宜。
二、前后猪蹄的吃法区别
1、前蹄的瘦肉多，适合红烧或做成卤猪蹄、酱猪蹄等菜肴，后蹄骨头多且皮薄，适合制作猪蹄汤；
2、吃猪蹄（吃前蹄），吃蹄膀（吃后面的）。
全部回答
- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-01-22 18:08
什么都有大小，猪蹄有有什么奇怪
- 2楼网友：夜风逐马
- 2021-01-22 16:30
人为什么有胖瘦一样的道理，有的长好点，有的长不好。
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